β-カロテンの力で免疫力を上げる「ニンニクの芽」

• βカロテン
• アリシン
• がん
• その他の野菜
• ビタミンB

肝臓を守るために積極的に摂りたい「アボカド」

• 果物
• 肝臓
• 脂質

４０年以上前から無農薬のこだわり茶を作る’新生わたらい茶’　

• アミノ酸
• がん予防
• ミネラル
• 医食同源
• 茶

腎臓に優しい漢方薬「ナタマメ」

• 豆類

最も身近な調味料である「砂糖」を徹底分析

• 糖質
• 調味料

免疫力アップ「アシタバ」

• 葉類

赤身の肉も身体に悪い？L-カルニチンのサプリにも要注意

• L-カルニチン
• タンパク質
• 肉
• 腸内環境

ヨーロッパのアンチエイジング学会でマイクロプラスティックについて考える

• アンチエイジング
• 代謝のしくみ
• 食品の安全
• 魚

抗酸化成分にあふれた「胡麻油」

• 油類

お肌と気管に潤いを与える「白きくらげ」

• きのこ・たけのこ

滋養強壮が世界中の人を惹きつける「なまこ（海鼠）」

• 魚

心落ち着く金針菜の薬膳スープ

• 免疫力
• 医食同源
• 肝臓
• 野菜
• 鉄

胃腸の働きを高めてストレスを減らす「八角（はっかく）」

• 香辛料

“森のスープ”と呼ばれるタイの薬膳スープカレー

• カレー
• ポリフェノール
• 免疫力
• 香辛料

辛いだけではない、炎症を抑える作用のある「花椒 （かしょう）」

• 香辛料