ごま油とは別物！アレルギーを予防する「えごま油」

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加工食品の安全性やトレンドを深堀り

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貧血を救う注目の藻「スピルリナ」

• 海藻

膨満感と口臭を解消する食後のヒーロー「クローブ（ちょうじ）」

• 香辛料

米ぬかポリフェノールが自律神経のバランスを整える「米油」

• 油類

カリウムの宝庫が高血圧とむくみに効く「バナナ」

• 果物

2つのタイプの違いが重要「紅花油」

• 油類

“世界でもっとも健康的な食材50″にもランクイン「ギー」

• 油類

理想的な抗酸化作用を持つ「イチゴ」

• ビタミン
• ポリフェノール
• 果物

香り成分で胃もたれスッキリ「フェンネル（ウイキヨウ）」

• 香辛料

血糖値を上げにくい甘味料「アガベシロップ」

• 調味料

黄色い色素が記憶力を改善する「サフラン」

• 香辛料

疲労回復を促すアスパラギン酸量がフルーツの中でダントツ！「すもも」

• 果物

辛味が消化を助ける「クレソン」

• 葉類

ポリフェノールが６３種類！「メープルシロップ」

• 調味料