【スターシェフと考える医食同源】京都LUDENSの田淵章仁シェフ

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• ベジファースト
• 乳糖フリー
• 医食同源

【スターシェフと無農薬のお米作り】新潟県南魚沼-田植え編-

• アンチエイジング
• 医食同源
• 穀物
• 米

慢性疲労や不眠症の人に朗報。光を適切に浴びるだけで睡眠のホルモンであるメラトニンがなんと2倍に!!

• ホルモン
• メンタル・脳機能
• 最強健康管理学

光を浴びないと元気になれない？光線の力と健康について

• うつ
• ビタミンD
• 免疫力
• 睡眠

下部尿路症状に悩んでいる人がお食事で気をつけること

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• 下部尿路症状
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桑名の天然ハマグリの滋味深いミネラルで心と体の洗濯

• グルテンフリー
• ビタミン
• 貝類
• 食物繊維

④ 緩和ケア  癌による体重減少を抑える栄養食品やサプリメント

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• 様々ながんに食事から向き合う
• 緩和ケア

アンチエイジング成分の宝庫「ウコン（鬱金）」

• ウコン
• ポリフェノール
• 美肌

⑥便秘の人にお勧めしたい食物繊維の考え方

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• 便秘症
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• 食物繊維

【スターシェフと考える医食同源】バスク地方の3つ星、エネコ・アチャ・アスルメンディシェフ

• グルテンフリー
• 乳糖フリー

百害あって一利なしのトランス脂肪酸が日本でだけ規制されない理由

• インスリン抵抗性
• トランス脂肪酸
• 生活習慣病
• 食品の安全

亜鉛を補充するなら「牡蠣」

• 亜鉛
• 貝類

⑤ パーキンソン病のリハビリにボクシングやタンゴをお勧めするわけ

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• パーキンソン病
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牧場でこだわりの味噌作り体験

• 味噌
• 調味料

高エネルギーの抗酸化のスーパーフード「くるみ」

• 種実