成人期における栄養

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乳児期における栄養

• ライフステージと栄養
• 栄養

疾患発症に対する危険因子と決定因子

• 栄養
• 遺伝子発現と栄養

タンパク質の構造と機能

• タンパク質
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コレステロールと胆汁

• 栄養
• 脂質

生理活性脂質

• 栄養
• 脂質

豊富な水溶性が生活習慣病にもおすすめ「こんにゃく」

• クローン病
• 便秘症
• 大腸がん
• 根茎・いも類
• 過敏性腸症候群
• 食物繊維

酒さとピロリ菌

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• 腸内環境
• 酒さ
• 食物繊維

日本人は「微量元素」不足だった

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• マグネシウム
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• 消化

メトホルミンでビタミンB12不足が生じる!?

• がん予防
• ビタミンB
• 検査
• 葉酸

心筋梗塞、豆腐で予防…マグネシウムでリスク減

• ダイエット
• ベジファースト
• マグネシウム
• 食物繊維

残業中に食べていいもの、ダメなもの

• アンチエイジング
• ダイエット
• ミネラル
• 食物繊維

魚脂に豊富に含まれるオメガ3脂肪酸（DHA/EPA）はうつ症状を和らげる

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• 腸内環境
• 認知症

10年前に発覚 研ナオコ「橋本病」で声のキーさらに低く

• ビタミンA
• 更年期障害
• 男性更年期
• 腸内環境

がん予防１０か条

• がん
• きのこ・たけのこ
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• 食べ物
• 食物繊維