過敏性腸症候群⑭ グルテンは関係あるの?【動画】

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Dr.ピエール大友 (イシペディア編集長)

過敏性腸症候群といえば話題はグルテンかなと思うんですね。あの世界的テニスプレーヤーのジョコビッチさんがグルテンの話と乳製品の話を本の中でなさって日本でも大きな話題になったと思うんですが。グルテンに関しては、菰池先生はどのようにお考えですか。

Dr.菰池 (たまち徳栄ビルクリニック院長)

はい。元々グルテンってセリアック病という病気の方が摂取すると悪化するということで有名になった食品ですね。なんですけど、胃と腸にトラブルを抱えていらっしゃる方も一定の確率でセリアック病じゃないにしても、グルテンで具合が悪くなる方っていうのが出てきているのもあって最近注目をされています。

Dr.ピエール大友

グルテン自体は腸にどういうことをするんですか?例えば、腸管の免疫を悪くするのか、それとも腸内細菌を悪くするのかどっち?

Dr.菰池

そうですね。これも、最近言われているのは、どちらも悪くする可能性が有るってことは示唆されていますね。

Dr.ピエール大友

例えばグルテンフリーにすると、どれくらいで症状の改善が期待できるんですか。

Dr.菰池

先ほどの話じゃないですけど、グルテンを止めたからといって次の日良くなるっていうのはちょっと考えにくいと思うんですが。やはり1カ月とか、それぐらいの期間ていうのはみて頂く必要があると思います。

Dr.ピエール大友

徹底してグルテンを抜く必要がある。

Dr.菰池

そうですね。

Dr.ピエール大友

他のものと組み合わせて減らした方がいいっていうことはあるんですか。例えば、ジョコビッチさんはグルテンと乳糖を両方除去していましたけど。菰池先生が、もし患者さんにご説明するとしたら、これとこれをやったらいいよとかってどうおっしゃいますか?

Dr.菰池

そうですね。日本人の方と欧米人の方で、どこまで体質的に差があるかっていうのは非常に悩ましいところですけども。少なくとも他の治療法、他の食事法を試されて治りが悪いという方は、ひとつ、ひとつやっていって頂いたら良いと思うんですね。私は、両方、あるいは複数の種類やってしまうと、どれが結局効いてどれが効かなかったのかというのが分かりにくくなるので、1か月単位で1つずつ制限をして頂くと良いかと思いますね。

Dr.ピエール大友

なるほど。ちょっと良くなったら、それにプラスするんですか。

Dr.菰池

症状次第でしょうけども。食事制限をすると大変だと思うので、甘めの食事制限っていうことを少しづつ足していくと私はいいかなあと個人的には思っています。

Dr.ピエール大友

僕は、すごいきっちり厳しいという派ですけれど、菰池先生は優しい・・(笑)。

 

大友博之 渋谷セントラルクリニック エグゼクティブ ディレクター

日本抗加齢医学会専門医、日本麻酔科学会専門医、日本医師会認定産業医

最先端の西洋医学と東洋医学をハイブリットした統合医療で注目されている。Ishipediaでは、世界中で出会った根本的な治療を広めることをモットーにしている。ワインと健康食の愛好家しても名高く、ボルドーワイン、ブルゴーニュワイン、シャンパーニュワイン騎士団、日本ラ・シェーヌ・デ・ロティスール協会のメンバー

菰池信彦 たまち徳栄ビルクリニック院長

日本内科学会認定医、日本消化器病学会認定消化器病専門医、日本消化管学会認定指導医、日本肝臓学会肝臓専門医、日本ヘリコバクターピロリ学会認定感染症認定医、日本がん治療認定医機構がん治療認定医、日本カプセル内視鏡学会認定医、日本医師会認定産業医

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