過敏性腸症候群⑭ グルテンは関係あるの?【動画】

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Dr.ピエール大友 (イシペディア編集長)

過敏性腸症候群、といえばグルテンかなと思うんですね。あの世界的テニスプレーヤーのジョコビッチさんがグルテンの話と乳製品の話を本の中でなさって日本でも大きな話題になったと思うんですが。グルテンに関しては、菰池先生はどのようにお考えですか。

Dr.菰池 (たまち徳栄ビルクリニック院長)

はい。元々グルテンってセリアック病という病気の方が摂取すると悪化するということで有名になった食品ですね。なんですけど、胃と腸にトラブルを抱えていらっしゃる方も一定の確率でセリアック病じゃないにしても、グルテンで具合が悪くなる方っていうのが出てきていて。それで、最近注目をされています。

Dr.ピエール大友

グルテン自体は腸にどういうことをするんですか?例えば、腸管の、腸の免疫を悪くするのか、それとも腸内細菌を悪くするのかどっち?

Dr.菰池

そうですね。これも、最近言われているのは、どちらも、悪くする可能性が有るってことは示唆されていますね。

Dr.ピエール大友

例えばグルテンフリーにすると、どれくらいで症状の改善が期待できるんですか。

Dr.菰池

先ほどの話じゃないですけど、グルテンを止めたからといって次の日良くなるっていうのはちょっと考えにくいと思うんですが。やはり1カ月とか、それぐらいの期間ていうのはみて頂く必要があると思います。

Dr.ピエール大友

徹底してグルテンを抜く必要がある。

Dr.菰池

そうですね。

Dr.ピエール大友

他のものと組み合わせて減らした方がいいっていうことはあるんですか。例えば、ジョコビッチさんはグルテンと乳糖を両方除去していましたけど。菰池先生が、もし患者さんにご説明するとしたら、これとこれをやったらいいよとかってどうおっしゃいますか?

Dr.菰池

そうですね。日本人の方と欧米人の方で、どこまで体質的に差があるかっていうのは非常に悩ましいところですけども。少なくとも他の治療法、他の食事法を試されて治りが悪いという方は、ひとつ、ひとつやっていって頂いたら良いと思うんですね。私は、両方、あるいは複数の種類やってしまうと、どれが結局効いたのか?どれが効かなかったのか?っていうのが分かりにくくなるので、1か月単位で1つづつ制限をして頂くと良いかと思いますね。

Dr.ピエール大友

なるほど。ちょっと良くなったら、それにプラスするんですか。

Dr.菰池

症状次第でしょうけども。結構食事制限をすると、大変だと思うので、甘めの食事制限っていうことを少しづつ足していくと、私はいいかなあと個人的には思っています。

Dr.ピエール大友

僕は、すごいきっちり厳しいという派ですけれど、菰池先生は優しい・・(笑)。

 

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