香り成分で殺菌・抗酸化「オレガノ」

• 香辛料

マイナーながらビタミンCの宝庫「あけび（木通）」

• 果物

有害物質を解毒する「菊花（きくか）」

• 花類

ビタミンB1で疲労回復「ケシ（芥子）」

• 種実

蕎麦湯とセットで血圧を下げる「蕎麦」

• 穀物

消化の良さなら「大麦」

• 穀物

全身に気を送る「もち米」

• 穀物

世界３大穀物「とうもろこし」

• 穀物

香りの正体はポリフェノール「ふき（蕗）」

• 花類

イライラ解消に「三つ葉」

• 葉類

美と健康をサポートする「ローズマリー」

• 香辛料

秋の二日酔いにはやっぱり「柿」

• 果物

常食すれば精がつく?!「小麦」

• 穀物

即効性エネルギー「米」

• 穀物

穀物類の栄養素分析

• 穀物