脱水だとダイエットは成功できない？水分の重要性

Dr.大友（イシペディア編集長）
Dr.河村はダイエットをする際には1日に２リッターくらいの水を飲んでるということでした。でも実際にはお水をたくさん飲むのが大変という方もいらっしゃるのではないかと思います。

Dr.河村（渋谷セントラルクリニック院長）
水を飲み慣れていないと、ある日突然水分を摂って下さいとお願いしてもできないということになりますね。

Dr.大友
そういったときはどんなアドバイスをなさるんですか？

Dr.河村
私が一番重要だと考えているのは寝起きです。寝起きにお水を飲んで欲しいなと考えております。

Dr.大友
確かに睡眠中は汗をかきますし、不感蒸泄（ふかんじょうせつ）という目に見えない水分の消費があります。寝起きの後はどのようにしたらよろしいのでしょうか？

Dr.河村
基本的には規則正しく、いつも決まったタイミングでお水を飲むようなスタイルが受け入れやすいようです。体へのストレスも少ないと思います。

Dr.大友
と言いますと？

Dr.河村
寝起きの水を飲んだ後は朝食を食べる時にお水を飲む、朝食は食べないなら朝サプリメントを飲む時にお水を飲むなどの習慣づけですね。
その調子で10時のお水を飲む時間、昼食、15時の水を飲む時間、夕食、お風呂後の水分補給、寝る前の水分補給を最低限していただくと脱水は防げるのではないでしょうか？

Dr.大友
お茶を飲んでもよろしいのでしょうか？

Dr.河村

多くの場合お茶、コーヒー、アルコールには利尿作用がありますので注意が必要です。

Dr.大友
そうは言っても一日中お水を飲むのも味気ない気がします。何かお勧めの方法はありますか？

Dr.河村
冷たい水を楽しんだり、お白湯を楽しんだりのように温度を変えたりするのも一つのアイデアではないでしょうか。他にもレモンやすだちなどの柑橘類を入れるのもオススメです。

Dr.大友
レモンなら抗酸化作用も期待できそうですね。炭酸水にしてもよろしいですか？

Dr.河村
炭酸水はペーハー値が低いので、つまり酸性のお水なので体調に合わせて楽しんでいただきたいと思います。

Dr.大友
ほかにはアドバイスはありますか？

Dr.河村
お水を飲むだけではなくて水分の豊富な食材を取るのもよろしいかと思います。ダイエット中は食べ過ぎは禁物ですが、日本人であればお米は理想的ですね。
ブロッコリー、グレープフルーツ、生卵はいかにも水分が多そうな食材だと思いませんか？

Dr.大友
ダイエット中は雑穀米にしてインスリン抵抗性を減らす努力をしたいですね。
必ずしも水を飲むという行為ではなくても、お食事から水分を摂取するという概念は良く分かりました。他には？

Dr.河村
清潔なお水を飲むことですね。非常に綺麗なお水も多いのですが、井戸水にはピロリ菌がいることもあるのでくれぐれも安全性には気をつけていただきたいと思います。また前日に入れたお水を翌日飲まないなどの配慮も必要ですね。

Dr.大友
安全が一番。お勉強になりました。

〔大友“ピエール” 博之〕

日本のみならずロサンゼルス、フランクフルト、香港、バンコクに拠点を持ち、個別化医療（precision medicine）を実践している。免疫栄養学に基づいた食事指導、ホルモン補充療法、運動療法を取り入れた治療で定評がある。

・医師日本抗加齢医学会専門医 / 欧州抗加齢医学会専門医 / 日本麻酔科学会専門医
・西洋薬膳研究家、シェフドクターピエールとしても活躍中
・渋谷セントラルクリニック代表
・一般財団法人日本いたみ財団教育委員

・料理芸術や食の楽しみといった価値感を共有するシェフなどが集う日本ラ・シェーヌ・デ・ロティスール協会のオフィシエ
・ワインにも造詣が深く、フランスの主要産地から名誉ある騎士号を叙任している。
シャンパーニュ騎士団シュヴァリエ / ボルドーワイン騎士団コマンドリー /ブルゴーニュワイン騎士団シュヴァリエ