⑤ すい臓がん リスクを高める食事に気を付けよう

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Dr.ピエール大友 (イシペディア編集長)

すい臓がんの確率って言うか、リスクを高めてしまうお食事ってのは何かありますか。

Dr.菰池 (たまちホームクリニック院長)

高める食事ですか?

Dr.ピエール大友

リスクファクターになってしまう。

Dr.菰池

リスクファクターになる食事。一般的には加工食品ですね。ソーセージ。

Dr.ピエール大友

加工食品。具体的には、ソーセージとか加工のお肉ですか。

Dr.菰池

お肉ですね。はい。

Dr.ピエール大友

はい。加工って、例えば燻製とか、そういうのも入るんですかね。

Dr.菰池

燻製も入るんじゃないでしょうかね。

Dr.ピエール大友

なるほど、あと良くないものってありますか。

Dr.菰池

あとは、脂肪の摂取でしょうかね。過剰摂取ということ。

Dr.ピエール大友

脂肪が多いのはよくない。

Dr.菰池

はい。

Dr.ピエール大友

なるほど。このあと詳しくお伺いしたいと思いますが、すい臓がんの予防に良いお食事って例えばどんな物がありますかね。

Dr.菰池

一般的にはお野菜果物

Dr.ピエール大友

フレッシュな。

Dr.菰池

フレッシュな果物ですね。

Dr.ピエール大友

そういった物がいいんですね。

Dr.菰池

そうですね。

Dr.ピエール大友

僕の友達が皆さん、もうアルコールのことばっかり気にしているので、しつこくアルコールの話をお伺いしたいと思います。アルコールはどうなんですかね。

Dr.菰池

うん。アルコールはやはり、良くない・・・。先ほどの話では、フラッシャーですかね、顔が、赤くなるような方の場合は特に危ないですよというお話しでした。糖尿病とか、慢性膵炎という病気の方は、すい臓がんになりやすいってことを考えると、そういった病気、基礎疾患って言うんですけど、そういった病気が有る方は、お酒は極力控えて頂いた方がいいかなと思いますね。

Dr.ピエール大友

糖尿病は比較的健康診断で、血糖値なんか見てらっしゃる方多いと思うんで見付けるチャンスがあると思います。

慢性膵炎は?なんじゃらほいって人もいると思うんですね。

Dr.菰池

うん。

Dr.ピエール大友

慢性膵炎というからには、いきなり慢性にはならないわけですよね。

Dr.菰池

そうですね。はい。

Dr.ピエール大友

何か、気づく症状とか有るんでしょうか。

Dr.菰池

そうですね。今、お話出ましたけど、いきなり慢性膵炎にはなかなかなりません。たまに芸能人の方でね、急性膵炎で入院なんて報道がでますけども、実はお酒を飲む方が多いんですよね。

Dr.ピエール大友

やっぱりお酒。

Dr.菰池

はい。あとは脂っこいものをガツーンと食べてしまった後に発症する方もいらっしゃいます症状は、お腹、の痛みって仰る方が多いです。それは先ほども言いましたけど、胃の裏側にすい臓がありますのでお腹、背中、この辺りが、うーっと痛くなる。よくよく問診をすると、昨日の夜、たくさん飲みました。あるいはがっつり脂っこい物をたべました何て方が発症しますね。

Dr.ピエール大友

なるほど。その胃の裏が痛い痛みって分からないですよね。胃潰瘍か急性膵炎の差ってわからない。

Dr.菰池

おっしゃる通り。

Dr.ピエール大友

必ずしもみなさん、市販薬でガスター飲んで、通り過ぎてる人っていないですかね。

Dr.菰池

いらっしゃると思いますね。

商品名出してあれですけど、ガスター飲んで良くなるのであれば胃炎くらい、あるいは胃潰瘍の軽いものだと思いますけども。そういう胃薬みたいなものを飲んでも、全然治らないとか、教科書的にはよくこう、エビ反りの体位になりたくなるような痛みを感じていらっしゃる方は、医療機関の方は受診していただいて、診断を受けた方がいいんでしょうかね。

Dr.ピエール大友

そういうことを繰り返しているうちに、徐々に急性の膵炎から慢性の膵炎になっていってしまう。

Dr.菰池

なっていってしまう。

Dr.ピエール大友

健康診断で分からないんですか。

Dr.菰池

健康診断で、慢性膵炎ですねって事ありますね。

Dr.ピエール大友

何でわかるんですか。

Dr.菰池

血液検査で健康診断でオプションとかであれば、アミラーゼとかリパーゼっていうようなすい臓の酵素を測ることもあります。ただ、それだけじゃ、なかなかわからないので、これも、ちょっとオプションになっちゃうかも知れませんけど、腹部超音波、腹部エコーという検査ですね。

エコーでは必ずすい臓を診るんですけれども、すい臓がもう極端にペラペラになって薄くなってしまってる方だったり、膵石といって、胆石の仲間みたいな物なんですけども、すい臓に石ができているような方っていうのは、慢性的な炎症がある方と言われてますね。それで、診断がつきますね。

Dr.ピエール大友

なるほど。お酒を飲んでて心配な方は、まず一度は超音波、腹部の超音波の検査で、すい臓の形を診てもらうということが重要ですね。

Dr.菰池

そうですね。

 

大友博之 渋谷セントラルクリニック エグゼクティブ ディレクター

日本抗加齢医学会専門医、日本麻酔科学会専門医、日本医師会認定産業医、国際抗加齢医学会専門医(WOSAAM)

免疫栄養学に基づいた食事指導、ホルモン補充療法、再生医療、運動療法を取り入れた新しい統合医療をベースにした診療で著名人にもファンが多い。最先端の西洋医学に通じている一方で、「鍼治療の魔術師」と呼ばれるほど鍼治療の名手で東洋医学にも造詣が深い。

またワインと健康食の愛好家しても名高く、ボルドー、ブルゴーニュ、シャンパーニュのワイン騎士団から名誉ある「シュバリエ」を叙任されているほか、料理芸術や食の楽しみといった価値感を共有する美食家が集う日本ラ・シェーヌ・デ・ロティスール協会の「オフィシエ」でもある。

菰池信彦 たまちホームクリニック院長

日本内科学会認定医、日本消化器病学会認定消化器病専門医、日本消化管学会認定指導医、日本肝臓学会肝臓専門医、日本ヘリコバクターピロリ学会認定感染症認定医、日本がん治療認定医機構がん治療認定医、日本カプセル内視鏡学会認定医、日本医師会認定産業医

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