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前立腺がん⑦ アブラナ科の野菜を取ろう！【動画】
Dr.ピエール大友 (イシペディア編集長)
前立腺がんはお野菜が少なくなってきたことが一つの問題だと言われていますけど。
Dr.小池（東京慈恵会医科大学泌尿器科医局長）
そうですね。はい。
Dr.ピエール大友
小池先生は例えばさっき、トマトとかね。クルクミン、ウコンとか、大豆が前立腺がんにいいって言ってますけど。
Dr.小池
はい。
Dr.ピエール大友
他になんかおすすめのお野菜ってありますか。
Dr.小池
そうですね。よく言われているのはブロッコリー。
Dr.ピエール大友
Dr.小池
アブラナ科の植物がいいと言われて、その代表がブロッコリーですかね。
Dr.ピエール大友
なるほど。なんでアブラナ科のお野菜がいいんですか。
Dr.小池
あの、これも前立腺がんに限ったことではないと思いますが、やはり、腸管免疫を活性化させる作用が・・。
Dr.ピエール大友
腸管免疫を活性化、難しい内容ですね。
Dr.小池
はい。難しいです。
Dr.ピエール大友
つまり、腸の食べ物が色々通る時には色々とストレスがあるということですね。
腸では色々な免疫の反応が起きていて腸がダメージを受けることもあるけれども、そこを守ってくれるって感じですか？
Dr.小池
守ってくれる。そうですね。
Dr.ピエール大友
なるほど。
Dr.小池
そういう作用があるという風に言われています。
Dr.ピエール大友
それは、何か聞くと食べたくなりますね。
Dr.小池
そうですね。はい。
Dr.ピエール大友
じゃ、どんな時にブロッコリーとかおすすめしていらっしゃる？
Dr.小池
そうですね。現代社会ではなかなか肉を避けるっていうのは難しいですから。
Dr.ピエール大友
前立腺ガンのリスクに動物性の脂肪があるって仰ってましたね。
Dr.小池
そうですね。はい。なんで、お肉を食べる付け合わせとしてブロッコリーを摂ったりするのはいいかもしれませんね。
Dr.ピエール大友
確かにステーキやさんに行くと横にブロッコリーありますよね。
Dr.小池
そうですね。はい。そういうのも一つの古来からの知恵なのかも知れませんね。
Dr.ピエール大友
とすると、外来をなさってて患者さんにお肉と野菜の比率はと聞かれたら？
Dr.小池
そうですね。
Dr.ピエール大友
どんな風にしたらいいんですか。
Dr.小池
昔は僕もお肉いっぱい食べて、ほんのちょっとしか付け合わせ食べませんけども。その比率を半々くらいに、とかあるいは、少しそのブロッコリーの方を多くしていった方がいいのかも知れませんね。
Dr.ピエール大友
なるほど。お肉は何でもいいんですか。やっぱり、動物性脂肪はよくないって話ですかね。
Dr.小池
そうですね。はい。もちろん動物性、赤身が少ない方が良いというふうに・・。
Dr.ピエール大友
赤身が少ない？赤身が多い？
Dr.小池
ごめんなさい。赤身が多い、脂肪が少ない方が前立腺がんには良い。
Dr.ピエール大友
脂肪が少ない、フィレ肉とか。
Dr.小池
そうですね。そういうのがいいと思います。
Dr.ピエール大友
なるほど。じゃあ、脂の少ないお肉をやさしく焼いて、横には・・。
Dr.小池
付け合わせでブロッコリー。
Dr.ピエール大友
毎日ブロッコリーたべたら、嫌になるんですけど。
Dr.小池
はい。
Dr.ピエール大友
アブラナ科のお野菜って他に何か無いんですか。
Dr.小池
そうですね。キャベツ。はい。あと小松菜。あと、カリフラワーとかですかね。
Dr.ピエール大友
まあ、似てますね。形ね。
Dr.小池
そうですね。はい。
Dr.ピエール大友
なるほど。なるほど。そういったアブラナ科の野菜を上手く使いながら、お肉を食べるときとかは、そういうものを多くして。
Dr.小池
そうですね。
Dr.ピエール大友
健康的にやっていくと。そういうことですか。
Dr.小池
はい。
大友博之 渋谷セントラルクリニック エグゼクティブ ディレクター
日本抗加齢医学会専門医、日本麻酔科学会専門医、日本医師会認定産業医
最先端の西洋医学と東洋医学をハイブリットした統合医療で注目されている。Ishipediaでは、世界中で出会った根本的な治療を広めることをモットーにしている。ワインと健康食の愛好家しても名高く、ボルドーワイン、ブルゴーニュワイン、シャンパーニュワイン騎士団、日本ラ・シェーヌ・デ・ロティスール協会のメンバー
小池祐介 東京慈恵会医科大学泌尿器科医局長
日本泌尿器科学会専門医指導医、泌尿器腹腔鏡技術認定医、日本排尿機能学会認定医、がん治療認定医、日本臨床腎移植学会腎移植認定医
趣味は90年代洋楽ロック鑑賞となかなか上手くならないゴルフ
