膀胱がん④ このお食事には注意が必要!【動画】

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Dr.ピエール大友 (イシペディア編集長)

お食事も人生の楽しみの一つなのでね。あんまり雁字搦め(がんじがらめ)に規制してしまうのはどうかなと思うんですけども。

Dr.小池(東京慈恵会医科大学泌尿器科医局長)

はい。

Dr.ピエール大友

どうなんですか。膀胱がんであまり好ましくない食事とかね。何か食材とかって有りますか。

Dr.小池

そうですね。よく言われているのがあのやっぱ赤身の多い肉。

Dr.ピエール大友

赤身の多い肉。

Dr.小池

はい。あと加工食品ですね。

Dr.ピエール大友

赤身の肉というと例えば牛とか。豚とか。

Dr.小池

はい。

Dr.ピエール大友

羊とか。その手のお肉のことですね。

Dr.小池

そうですね。

Dr.ピエール大友

加工食品ってのはハムとかソーセージですか。

Dr.小池

そうですね。ハムとかソーセージとかですね。

Dr.ピエール大友

でも食べますよね。

Dr.小池

そうですね。そういう場合は、先ほどちょっとお話しましたナッツとか雑穀とかと一緒に食べて頂くのがいいのかもしれませんね。

Dr.ピエール大友

じゃあもう、どうしてもソーセージが食べたい。

Dr.小池

はい。

Dr.ピエール大友

どうしてもベーコンが食べたい。ことってよく有りますよね。

Dr.小池

そうですね。

Dr.ピエール大友

朝のホテルでもね。ソーセージ置いてますよね。

Dr.小池

置いてますね。

Dr.ピエール大友

そういう時は、隣にあるアスパラガスとか。

Dr.小池

あっ、いいですね。

Dr.ピエール大友

キャベツとか。そういう野菜を取って最後にちょっと。

Dr.小池

ちょっと。ソーセージとかを添えるとか。

Dr.ピエール大友

野菜が多くが重要?

Dr.小池

多く。の方がまあ理想的ですね。

Dr.ピエール大友

例えば、それ以外のお肉。例えばお魚とか。

Dr.小池

お魚。お魚は一応問題ないという風に言われていますね。

Dr.ピエール大友

なるほど。寧ろ良い?

Dr.小池

そうですね。はい。

Dr.ピエール大友

卵は。

Dr.小池

卵も問題ないという風に言われています。

Dr.ピエール大友

なるほど。

Dr.小池

はい。

Dr.ピエール大友

そうすると、やっぱ赤い身の肉とか加工したお肉は少しできるだけ避けて。

Dr.小池

はい。

Dr.ピエール大友

タンパク質の栄養源としてはお魚だったり豆だったりということですね。

Dr.小池

豆だったり。

Dr.ピエール大友

卵だったりって物を中心にしていくということですね。

Dr.小池

そうですね。

Dr.ピエール大友

おすすめのメニューとかありますか?

Dr.小池

おすすめはですね、そこは大友先生の方が詳しいと思うので。

Dr.ピエール大友

まあ、どうですかね。でもやっぱりベリーのソースがいいですよね。

Dr.小池

あっ、そうですね。ベリーのソースいいと思います。

Dr.ピエール大友

洋食でいくならじゃあ何かクランベリーを上手く使って作りましょうか?

Dr.小池

上手く使って!

Dr.ピエール大友

どうでしょう。少しお洒落に作るんでアブラナ科の野菜、ケールとか。

Dr.小池

ケール。あ~。なるほど。

Dr.ピエール大友

アスパラガスとかお魚とかを少し焼いて。

Dr.小池

焼いて。

Dr.ピエール大友

で、クランベリーソースで。

Dr.小池

あっ、いいですね。美味しそうですね。

Dr.ピエール大友

周りにはケールのサラダがたくさん有る。みたいなのは?

Dr.小池

なるほど。はい。はい。

Dr.ピエール大友

こんなん感じで毎日食べてればいいですか。

Dr.小池

そうですね。もうばっちりだと思います。

Dr.ピエール大友

ありがとうございます。では、煙草を吸う方とペンキの方はこうしたお食事を意識してくださいね。

Dr.小池

そうですね。

Dr.ピエール大友

特に、そういうことを気を付けて頂ければと思います。

Dr.小池

はい。

 

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