1. オメガ3脂肪酸は心臓の健康に良い他、最近では気分、行動、精神機能にも有益であると言われています。

抑うつ症状は軽度の認知機能障害から認知症に進行するリスクを上昇させる可能性があります。

今回オーストラリアの研究チームはEPAが豊富に含まれた魚油、DHAが豊富に含まれた魚油、オメガ6リノール酸それぞれのサプリメントによる抑うつ症状やQOL、認知機能への影響を調べたところ、EPAとDHAを内服していた人で抑うつ症状の改善が見られ、DHAを内服していた人で発語が流暢に改善した他、自己報告による身体の健康の向上も見られました。

オメガ3脂肪酸の摂取を増やすと抑うつ症状が減り認知症へ進むリスクを減らす可能性があることが明らかになりました。

〔大友“ピエール” 博之〕

日本のみならずロサンゼルス、フランクフルト、香港、バンコクに拠点を持ち、個別化医療（precision medicine）を実践している。免疫栄養学に基づいた食事指導、ホルモン補充療法、運動療法を取り入れた治療で定評がある。

・ 医師 日本抗加齢医学会専門医 / 欧州抗加齢医学会専門医 / 日本麻酔科学会専門医
・ 西洋薬膳研究家、シェフドクターピエールとしても活躍中
・ 渋谷セントラルクリニック代表
・ 一般財団法人 日本いたみ財団 教育委員

・ 料理芸術や食の楽しみといった価値感を共有するシェフなどが集う日本ラ・シェーヌ・デ・ロティスール協会のオフィシエ
・ ワインにも造詣が深く、フランスの主要産地から名誉ある騎士号を叙任している。
 シャンパーニュ騎士団 シュヴァリエ / ボルドーワイン騎士団 コマンドリー /ブルゴーニュワイン騎士団 シュヴァリエ