ライスにもウコン 南インドカレー

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ウコンLoverはカレーが大好き!

カレーには目がありません。

 

カレーは種類も豊富ですね。

カレーライス、欧風カレー、薬膳カレー・・・といろいろありますが、

 

王道といえば、インドカレー!!

ご近所に見つけた新しいインドカレーのお店で早速ランチをいただきました。

 

なんと、基本のライスにウコンが。

嬉しい秋田県産あきたこまち使用のターメリックライスです!

カレーを作るのには欠かせないウコンですが、ライスにもウコンとは。

 

バスマティライスもや選べます。

が、ここはもちろん、ウコンのライスで、抗酸化作用を期待します!

ウコンLoverとしてはたまりません!

 

選べるカレーは、お野菜豊富であることや、乳製品フリーであることに注意して

〇エリックチキンカレー
〇豆カレー
〇マラバール風キーマカレー をいただきました。 

 

ちなみにこちらはインドですが、南インドカレー、とのこと。

思った以上にスパイシーで、美味しくいただきました!

 

ウコンの入ったターメリックライス、ほんのり優しい黄色でした。

パウダーを使えばウコンのごはんは自宅でも手軽に作れますね!

 

ランチはお食事からウコン、夜はお肌から発酵ウコンジェルを摂取した

ウコンLoverのウコンな1日でした!