基礎代謝量を決定する因子

基礎代謝量とは、身体的、また精神的に安静にしている状態でのエネルギー代謝量のことで、生きるために最低限必要なエネルギーの量を示します。基礎代謝量は、年齢、性別ごとに算定された基礎代謝基準値をもとにおおよその値が算出されます。例えば、22 歳で体重 50kg の女性の基礎代謝量は、基礎代謝基準が23.6kcal/kg/日なので、

（基礎代謝量）＝　23.6kcal/(kg,日) × 50kg ＝ 1180kcal/日

となります。ただしこれは、標準体型の人の場合の基礎代謝量で、肥満の人の場合は、身長に対する標準体重を算出して、その標準体重に対応する基礎代謝量を適応します。基礎代謝量は、早朝かつ空腹の時に、適切な室温の室内において、安静な状態の時に測定され、年齢・性別ごとにたくさん集められた値の代表値が基礎代謝基準として示されています。