聖ヴァンサン・ド・ポールの祈りを受け継ぐシャトー

ラ・ミッション・オー・ブリオンは、17世紀に律修聖職会の一派である聖ヴァンサン・ド・ポール会によって設立されました。

律修聖職会の聖ヴァンサンドポールが立ち上げたこの名シャトーのテーマは『安らぎと神秘の融合』。

畑やシャトー内部に溢れる静謐さは、ワインの中にもしっかりとその影を映し出しています。

ラ・ミッション・オー・ブリオンが語る、安らぎと神秘

修道士たちの手によって守られ、育まれてきたその歴史的背景から、ラ・ミッション・オー・ブリオンはしばしば「祈りのワイン」や「沈黙の中の神秘」とも称されます。

この2011年は、ボルドーにとってクラシックな気候条件に恵まれた年。
ラ・ミッション・オー・ブリオンは、わずかに野性味を残しながらも、静かな内省と深みを湛えた味わいを見せ、どこか宗教画を思わせるような神秘的な余韻を残します。

隣接する畑でありながら、オー・ブリオンとラ・ミッションは、どちらも現在は同じオーナーに管理されています。

同じグラーヴの偉大なテロワールを共有しつつ、性格が大きく異なる2本のワイン。
オー・ブリオンが「貴族の品格」だとすれば、ラ・ミッションは「修道士の静寂」。

畑やシャトー内部に溢れる静謐さは、ワインの中にもしっかりとその影を残していました。

〔大友“ピエール” 博之〕

日本のみならずロサンゼルス、フランクフルト、香港、バンコクに拠点を持ち、個別化医療（precision medicine）を実践している。免疫栄養学に基づいた食事指導、ホルモン補充療法、運動療法を取り入れた治療で定評がある。

・ 医師 日本抗加齢医学会専門医 / 欧州抗加齢医学会専門医 / 日本麻酔科学会専門医
・ 西洋薬膳研究家、シェフドクターピエールとしても活躍中
・ 渋谷セントラルクリニック代表
・ 一般財団法人 日本いたみ財団 教育委員
・ 一般社団法人食の拠点推進機構 評価認証委員/食のプロフェッショナル委員

・ 料理芸術や食の楽しみといった価値感を共有するシェフなどが集う日本ラ・シェーヌ・デ・ロティスール協会のオフィシエ
・ ワインにも造詣が深く、フランスの主要産地から名誉ある騎士号を叙任している。
 シャンパーニュ騎士団 シュヴァリエ / ボルドーワイン騎士団 コマンドリー /ブルゴーニュワイン騎士団 シュヴァリエ