過敏性腸症候群⑧ フォドマップでは何に気を付ける?【動画】

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Dr.ピエール大友 (イシペディア編集長)

フォドマップに発酵性のオリゴ糖の話をお伺いしましたが、例えば、発酵性の二糖類だとどんな食事だったり、物に含まれているんですか?

Dr.菰池 (たまち徳栄ビルクリニック院長)

糖類は、乳製品に多いですね。牛乳とか、ヨーグルトとかですね。あとアイスクリームとか、チーズなんかもそうでしょうか。

Dr.ピエール大友

どちらかというと乳製品とかと言うよりは、「乳糖」ですか?

Dr.菰池

「乳糖」ですね。

Dr.ピエール大友

なるほど。フォドマップで残るは単糖類ですね。例えば、単糖類は例えばどのようなものに含まれていますか。

Dr.菰池

単糖類は果物に多いですよね。果物から作られるジュースだったりドライフルーツとか。果物一般、リンゴとか、ミカンとかでしょうかね。

Dr.ピエール大友

果糖ですか?

Dr.菰池

果糖ですね。

Dr.ピエール大友

果物の果に糖と書いて果糖ですね。なるほど。果糖も原因なんですね。

一番聞き慣れないのは、おそらく、ポリオールだと思います。ポリオールってどんなものに含まれているんですか?

Dr.菰池

はい。ポリオールも、果物に多いものですよね。あと、最近キシリトールとかソルビトールとかってよく歯に良さそうなものにも結構入ったり。海藻とか、お芋イモ類ですね。そういったものに含まれると言われています。

Dr.ピエール大友

一般的には、果物とか摂った方が、腸、健康には良さそうだなっていう風なのが今までの常識のような部分もあったと思うんですが。

実際、外来をしていらしてどうですか。果物を止めた人の方がいいなということもあるんですか。

Dr.菰池

そういうケースもありますよね。逆のケースもたまにあったりはするんですけれど、適切な量を摂っていただく。まずは、そこからだと思います。

Dr.ピエール大友

それは、いろんなことの原因で腸管の免疫、腸の中の免疫力をダメにしている。様々な細かいダメージが足し算されるという理解で大丈夫ですか。

Dr.菰池

そうですね。それに近いものですね。

Dr.ピエール大友

なるほど。よくわかりました。ありがとうございます。

 

大友博之 渋谷セントラルクリニック エグゼクティブ ディレクター

日本抗加齢医学会専門医、日本麻酔科学会専門医、日本医師会認定産業医

最先端の西洋医学と東洋医学をハイブリットした統合医療で注目されている。Ishipediaでは、世界中で出会った根本的な治療を広めることをモットーにしている。ワインと健康食の愛好家しても名高く、ボルドーワイン、ブルゴーニュワイン、シャンパーニュワイン騎士団、日本ラ・シェーヌ・デ・ロティスール協会のメンバー

菰池信彦 たまち徳栄ビルクリニック院長

日本内科学会認定医、日本消化器病学会認定消化器病専門医、日本消化管学会認定指導医、日本肝臓学会肝臓専門医、日本ヘリコバクターピロリ学会認定感染症認定医、日本がん治療認定医機構がん治療認定医、日本カプセル内視鏡学会認定医、日本医師会認定産業医

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