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過敏性腸症候群⑧ フォドマップでは何に気を付ける?【動画】

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Dr.ピエール大友 (イシペディア編集長)

フォドマップに発酵性の、今、オリゴ糖の話をお伺いしましたが、例えば、発酵性の二糖類だとどんな食事だったり、物に含まれているんですか?

Dr.菰池 (たまち徳栄ビルクリニック院長)

糖類は、乳製品に多いですね。牛乳とか、ヨーグルトとかですね。あとアイスクリームとか、チーズなんかもそうでしょうか。

Dr.ピエール大友

どちらかというと乳製品とかと言うよりは、「乳糖」ですか?

Dr.菰池

「乳糖」ですね。

Dr.ピエール大友

なるほど。フォドマップで残るは単糖類ですね。例えば、単糖類は例えばどのようなものに含まれていますか。

Dr.菰池

単糖類は、果物に多いですよね。果物から作られるジュースだったりドライフルーツとか。果物一般、リンゴとか、ミカンとかでしょうかね。

Dr.ピエール大友

果糖ですか?

Dr.菰池

果糖ですね。

Dr.ピエール大友

果物の果に糖と書いて果糖ですね。なるほど。果糖も原因なんですね。

一番聞き慣れないのは、おそらく、ポリオールだと思うんですが、ポリオールってどんなものに含まれているんですか?

Dr.菰池

はい。ポリオールも、果物に多いものですよね。あと、最近キシリトールとかソルビトールとかってよく・・・

Dr.ピエール大友

歯に良さそうなものですか。

Dr.菰池

はい。そんなものにも結構入ったり、海藻とか、お芋、イモ類ですね。そういったものに含まれると言われています。

Dr.ピエール大友

一般的には、果物とか摂った方が、腸、健康には良さそうだなっていう風なのが今までの常識のおうな部分もあったと思うんですが。

実際、外来をしていらしてどうですか。果物を止めた人の方がいいなということもあるんですか。

Dr.菰池

そういうケースもありますよね。はい。逆のケースもたまにあったりはするんですけれど、適切な量を摂っていただく。まずは、そこからだと思いますけれども。

Dr.ピエール大友

それは、いろんなことの原因で腸管の免疫、腸の中の免疫力をダメにしている。様々な細かいダメージが足し算されるという理解で大丈夫ですか。

Dr.菰池

そうですね。それに近いものですね。

Dr.ピエール大友

なるほど。よくわかりました。ありがとうございます。

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