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肝臓がん⑥ 非アルコール性の脂肪肝を改善させるには?【動画】

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Dr.ピエール大友 (イシペディア編集長)

非アルコール性の脂肪肝と肝臓がん、特に肝細胞がんの関係についてお伺いしたいと思っています。そのために、少し非アルコール性の脂肪肝についてお伺いしたい。

何か、あだ名がありますよね。

Dr.菰池 (たまち徳栄ビルクリニック院長)

あだ名、はい。そうですかね。よく、頭文字を取って、「ナッシュ」と言いますね。

Dr.ピエール大友

ナッシュ NASHですね。

Dr.菰池

NASHですね。

Dr.ピエール大友

それはもうあれですね。ノンアルコールですね。

Dr.菰池

そうですね。ノンアルコールです。

Dr.ピエール大友

なるほど。どんな食事をするとなるんですか。

Dr.菰池

高脂肪食ですよね、一番まずいのは。

Dr.ピエール大友

脂がたっぷり。そんな映画ありましたね、前に。

(※Super Size Me)

Dr.菰池

ありましたね。

Dr.ピエール大友

ファストフードばかり食べすぎて・・・。

Dr.菰池

食べすぎて、アメリカでね。

Dr.ピエール大友

なるほど、なるほど。そんなイメージですか。

Dr.菰池

そんなイメージですね。あれはかなり度が過ぎてますけどね。

Dr.ピエール大友

やり過ぎてますけどね。なるほど、なるほど。例えばどんなものが、脂肪って言っても色々ありますよね。良い脂肪、悪い脂肪とかって言いますけど、そういうのってあるんですか。

Dr.菰池

そうですね。動物性の脂肪は一般的には、植物性の脂肪より悪いと言われていますし。

Dr.ピエール大友

動物性の脂肪って、例えば、その霜降りたっぷりみたいなお肉を食べすぎたら良くないってことですね。

Dr.菰池

そうですね。

Dr.ピエール大友

お魚は?

Dr.菰池

うん。お魚は、体に悪い動物性の脂肪ではないという認識ですね。

Dr.ピエール大友

範疇でなくて、それは俗に言うオメガ3とか。

Dr.菰池

オメガ3。

Dr.ピエール大友

不飽和脂肪酸の種類が違うということですね。

Dr.菰池

そうですね。

Dr.ピエール大友

なるほど。

Dr.菰池

今、出ましたね。不飽和脂肪酸。飽和脂肪酸より不飽和脂肪酸の方がいいと言うことですね。

Dr.ピエール大友

なるほど。他に、そういったようにお肉の脂肪たっぷりのものを食べていて、GOT、GPT、AST、ALTのが、高くなっているような人達では、まずそういうものは、気を付けた方がいいってことですかね。

Dr.菰池

そうですね。気を付けた方がいいでしょうね。

Dr.ピエール大友

なるほど、なるほど。それ以外になんか気を付ける事ってあるんですか。

Dr.菰池

糖類であったり、はい。

Dr.ピエール大友

糖類?

Dr.菰池

糖類ですね。

Dr.ピエール大友

炭水化物?

Dr.菰池

炭水化物。まあそうですね。

Dr.ピエール大友

砂糖。

Dr.菰池

砂糖、そうですね。これは、血糖値の上昇にもなりますけれども、肝機能、慢性肝炎っていうところを考えた上でも避けた方がいい食材です。

Dr.ピエール大友

血糖値がグーンと上がると、それが中性脂肪になってしまうとかそういうことですか。

Dr.菰池

まあ、なりやすくなりますね。

Dr.ピエール大友

なりやすくなるから、なるほど。なるほど。

じゃ、あんまりふざけてコカコーラ一気とかしたら、いけないってことですね。

Dr.菰池

そうですね。よくないでしょうね。

Dr.ピエール大友

なるほど。それ以外に、こういうのを食べた方がいいとかあるんですか。

Dr.菰池

食べた方がいいものですか。

Dr.ピエール大友

野菜がいいと仰っていましたけれど。

Dr.菰池

はい。そうですね。食物繊維の豊富なものっていうのは、摂って頂くといいかと思います。

Dr.ピエール大友

なるほど。食物繊維が多いと、それは脂肪の上昇を防ぐ作用があったり・・。

Dr.菰池

そうですね。はい。脂肪の吸収を抑えるっていうことでしょうかね。

Dr.ピエール大友

あとは、例えばそれ以外に、体内の炎症とか色んな話もずっとありましたけど。そういうのにも脂肪肝が関係しているんですか。

Dr.菰池

していますね。はい。

Dr.ピエール大友

食物繊維を摂った方が、体の中で炎症を引き起こしにくくなる?引き起こしやすくなるんですか?にくくなる?

Dr.菰池

にくくなる。まあ、これも適量ってのもまた難しいところですけどもね。量を間違わなければ、はい、慢性炎症は抑えられると思いますけれどね。

Dr.ピエール大友

なるほど。なるほど。ありがとうございます。そうすると、まあお肉とか、沢山食べたりしてしまっているときは、やっぱり野菜を沢山一緒に食べるっていうのは、すごく重要。

Dr.菰池

重要だと思いますね。

Dr.ピエール大友

症状が悪ければ、もちろんそういうのも控えた方がいいってことですね。

Dr.菰池

はい。

Dr.ピエール大友

なるほど。ありがとうございます。

 

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