胃がん⑥ 胃を切った後は30回以上噛むこと【動画】

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Dr.ピエール大友 (イシペディア編集長)

胃を切った後に、よく噛む、咀嚼(そしゃく)をすることが大事だと仰っていましたけど、具体的にはどのくらい噛んだらいいんですか。

Dr.川村(川村病院副院長)

胃が無くなる(小さくなる)ことで、胃の中で本来行われていた、かくはんして物を小さくする能力が失われていますので、口の中でなるべく消化されやすいようにですね、よく噛んで頂くことが大事です。一般的には、大体30回くらい咀嚼して頂くといい、とされています。

Dr.ピエール大友

30回って、結構長いですよね。1分くらい、1分弱ぐらいですよね。

Dr.川村

それくらいかかるかもれしません。

Dr.ピエール大友

ゆっくり食事を食べるって結構大変なんじゃないですか。今まで駆け込むように召し上がっている方も、少なからずいらっしゃると思うんですけど。なんか、おすすめの方法とかありますか。

Dr.川村

特に男性の方は早食いの方が多いので、何かをしながら、本を読みながら、テレビを見ながら、食事をすると少し咀嚼する時間が長くなるかも知れません。

Dr.ピエール大友

家族とか人と一緒にゆっくりゆっくり、ながらでご飯を食べる方がいいという事ですか。

Dr.川村

そういうことですね。

Dr.ピエール大友

それ以外に何か気を付けた方がいいこととか、ありますか。水分を、少しマメに摂った方がいいとか、何かそういうことありますかね。

Dr.川村

胃が失われている方は、食べ物がどんどん胃から先の小腸に流れていくので水分を摂りすぎるとダンピング症候群が起きやすくなってしまいます。そのため程々の量で、あまり水分を食事と一緒に摂りすぎないという事も大事ですね。

Dr.ピエール大友

お水が食べたものを押し込んで、ただでさえ胃が貯めにくくなっているのが、先に行き易くなってしまうからということですかね。

Dr.川村

そういうことですね。

Dr.ピエール大友

なるほど。じゃあ、少し食事とはまた別に、水分を摂るように心がけた方がいいということでしょうか。

Dr.川村

はい。

Dr.ピエール大友

ありがとうございます。

 

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